Р-195
Фонд
:
Ф. Р-195 Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.И. Горбатова» Российской академии наук (ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.И. Горбатова» РАН)
Номер фонда
:
Р-195
Наименование
:
ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.И. Горбатова» РАН
Полное наименование
:
Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.И. Горбатова» Российской академии наук (ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.И. Горбатова» РАН)
Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.И. Горбатова» Российской академии наук (ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.И. Горбатова» РАН)
Аннотация
:
Научно-исследовательская документация:
Разработка методов и средств для усовершенствования и интенсификации процессов охлаждения и замораживания пищевых продуктов и улучшения условий их хранения.
Создание холодильных машин и аппаратов, средств холодильного транспорта (контейнеров для перевозки охлажденных грузов, цистерн для перевозки сжиженного углекислого газа и др.), торгового холодильного оборудования (прилавков-витрин и др.), домашних холодильников (полупроводниковых домашних холодильников и др.), термоэлектрических охлаждающих устройств и средств кондиционирования воздуха. Исследование надежности приборов и средств автоматизации холодильников в эксплуатационных условиях.
Разработка приборов и средств автоматизации для холодильных установок; механизации производственных процессов, комплексной автоматизация компрессоров.
Исследование поршневых холодильных компрессоров (с всасывающими клапанами типа «Домик» и др.). Разработка автоматизированных трубчатых ледогенераторов.
Разработка технологии производства и создание комплексно-механизированного цеха производства готовых быстрозамороженных блюд.
Разработка технологической схемы производства быстрозамороженных готовых мясных блюд (на основе результатов исследований ВНИХИ и ВНИИМП).
Разработка передвижных установок для хранения и перевозки консервированной крови.
Развитие производства мороженого в СССР. Разработка технологии производства и применения сухих смесей для мороженого, удельных норм расхода холода на производство мороженого.
Разработка рациональных способов транспортировки грузов с применением специальных контейнеров и средств пакетирования для различных отраслей промышленности.
Разработка, проверка и ввод в действие на промышленных предприятиях с дискретным производством автоматизированных систем планирования, учета и оперативного управления для Московского мясокомбината.
Разработка общих принципов размещения холодильных мощностей в стране.
Научно-исследовательская документация:
Разработка методов и средств для усовершенствования и интенсификации процессов охлаждения и замораживания пищевых продуктов и улучшения условий их хранения.
Создание холодильных машин и аппаратов, средств холодильного транспорта (контейнеров для перевозки охлажденных грузов, цистерн для перевозки сжиженного углекислого газа и др.), торгового холодильного оборудования (прилавков-витрин и др.), домашних холодильников (полупроводниковых домашних холодильников и др.), термоэлектрических охлаждающих устройств и средств кондиционирования воздуха. Исследование надежности приборов и средств автоматизации холодильников в эксплуатационных условиях.
Разработка приборов и средств автоматизации для холодильных установок; механизации производственных процессов, комплексной автоматизация компрессоров.
Исследование поршневых холодильных компрессоров (с всасывающими клапанами типа «Домик» и др.). Разработка автоматизированных трубчатых ледогенераторов.
Разработка технологии производства и создание комплексно-механизированного цеха производства готовых быстрозамороженных блюд.
Разработка технологической схемы производства быстрозамороженных готовых мясных блюд (на основе результатов исследований ВНИХИ и ВНИИМП).
Разработка передвижных установок для хранения и перевозки консервированной крови.
Развитие производства мороженого в СССР. Разработка технологии производства и применения сухих смесей для мороженого, удельных норм расхода холода на производство мороженого.
Разработка рациональных способов транспортировки грузов с применением специальных контейнеров и средств пакетирования для различных отраслей промышленности.
Разработка, проверка и ввод в действие на промышленных предприятиях с дискретным производством автоматизированных систем планирования, учета и оперативного управления для Московского мясокомбината.
Разработка общих принципов размещения холодильных мощностей в стране.
Историческая справка
:
Всесоюзный научно-исследовательский холодильный институт (ВНИХИ) СССР организован при «Хладоцентре» решением Наркомторга от мая 1930 г. Постановлением СНК СССР № 445 от 11 марта 1933 г. институт был преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ВНИХИ). В 1980 г. ВНИХИ был преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности (ВНИКТИхолодпром), а в 1986 г. в г. Клайпеда (Литовская ССР) был создан филиал ВНИХИ. В 1988 г. на базе ВНИКТИхолодпрома было создано НПО «Агрохолодпром», в состав которого были включены ремонтно-механический завод в г. Фрунзе (Киргизская ССР), завод в г. Харькове. В 1991 г. НПО «Агрохолодпром» был реорганизован, и ВНИКТИхолодпром вошел в состав Россельхозакадемии. В 1993 г. институт переименован во Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии). В 2015 г. - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности» (ВНИХИ). В 2017 г. ликвидирован путем присоединения к Федеральному государственному бюджетному научному учреждению "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова".
Подведомственность: - Министерство мясной и молочной промышленности СССР (1965-1970).
Основные направления деятельности: разработка процессов холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; исследования и разработка новых холодильных машин и аппаратов; совершенствование проектных решений холодильников и повышение технического уровня их эксплуатации; производство и применение сухого и водного льда; создание и совершенствование холодильного транспорта.
Всесоюзный научно-исследовательский холодильный институт (ВНИХИ) СССР организован при «Хладоцентре» решением Наркомторга от мая 1930 г. Постановлением СНК СССР № 445 от 11 марта 1933 г. институт был преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ВНИХИ). В 1980 г. ВНИХИ был преобразован во Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности (ВНИКТИхолодпром), а в 1986 г. в г. Клайпеда (Литовская ССР) был создан филиал ВНИХИ. В 1988 г. на базе ВНИКТИхолодпрома было создано НПО «Агрохолодпром», в состав которого были включены ремонтно-механический завод в г. Фрунзе (Киргизская ССР), завод в г. Харькове. В 1991 г. НПО «Агрохолодпром» был реорганизован, и ВНИКТИхолодпром вошел в состав Россельхозакадемии. В 1993 г. институт переименован во Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии). В 2015 г. - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности» (ВНИХИ). В 2017 г. ликвидирован путем присоединения к Федеральному государственному бюджетному научному учреждению "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова".
Подведомственность: - Министерство мясной и молочной промышленности СССР (1965-1970).
Основные направления деятельности: разработка процессов холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; исследования и разработка новых холодильных машин и аппаратов; совершенствование проектных решений холодильников и повышение технического уровня их эксплуатации; производство и применение сухого и водного льда; создание и совершенствование холодильного транспорта.
Количество дел
:
1783
Крайние даты документов
:
1966-2019
Количество описей
:
8